锦豪粉末活性炭制酒用炭
随着人们生活水平的提高,脱色粉状活性炭,白酒的消费观念也在发生变化。“健康消费”逐渐成为人们追求的理念。所以低度白酒因其特殊的魅力,成为消费者的,白酒降度也已成为酿酒厂家必做的工艺。而且随着低度酒的发展,出现的问题也随之增多,特别是白酒出现的各种浑浊、沉淀现象,应引起我们重视。
吸附法是白酒降度提纯,去除异杂味的一个较为普遍的方法。在处理中要用到吸附剂,比如活性炭,味精脱色用粉状活性炭,活性炭有着巨大的比表面积和多个空隙,呈现多孔结构。就是这些孔道能够吸附降度后产生的浑浊物质。椰壳酒类活性炭颗粒均匀(30-48目)强度高,灰分低,干净**,微孔**其他类活性,是活性炭系列中的上等精品
椰壳活性炭采用**优质木材为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。该系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,粉状活性炭,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。
我司酒类**椰壳活性炭提高酒质,处理新酒(用炭量0.2%一0.4%)只需1—3天的时间,水处理粉状活性炭,处理后的新酒口感柔和、少冲辣、无新酒异味
粉状活性炭应用在脱色中要达到理想的效果,需要达到一定的条件,合适的环境将会事半功倍。
(1)一般使用温度是75-80度比较好;
(2)脱色效果在水中较强,强较溶剂中使用效果也不错,在非极性溶剂中效果较差;
(3)一般情况下,在pH3-6条件下使用较好;
(4)一般情况下,加入量为千分之一至三
(5)脱色时间一般为30-60min;
(6)活性碳的种类型号很多,比如糖用碳,油用碳等,要选择一种适合你使用的活性碳。